Tuis knoffel mayonnaise

Klits olyfolie, suurlemoensap en eiergele met 'n handblender. 'N Baie belangrike bestanddeel:

• Olyfolie - 1 glas
• Ooievaar - 2 stukke
• Suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
• Knoffel - 3-4 tande
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Klits olyfolie, suurlemoensap en eiergele met 'n handblender. Dit is baie belangrik om op die bodem van die bak te klop. Wanneer die mengsel effens verdik en lyk soos regte mayonnaise - voeg fyngekapte knoffel, sout en peper by en klits tot glad. Eintlik is tuisgemaakte knoffel mayonnaise gereed vir gebruik. Dit kan vir 2-3 dae in die yskas gestoor word, dan begin dit versleg. Sterkte!

Porsies: 3-4