Pannekoeke (Amerikaanse pannekoeke)

Voorbereiding: Meng meel, suiker, bakpoeier, koeldrank en sout in 'n bak. Bestanddele in 'n bak :

• meel - 140 gram
• melk - 200 milliliter
• eier - 1 stuk
• bakpoeier - 1 teelepel
• Soda - 1/6 Tee lepels (aan die punt van die mes)
• botter - 40 gram
• suiker - Om te proe
• sout - 1 knippie

instruksies

Voorbereiding: Meng meel, suiker, bakpoeier, koeldrank en sout in 'n bak. Klits die eier vir 3 minute in die skuim. Roer met melk. Voeg meelmengsel by en meng. Voeg die gesmelte botter by 'n eenvormige konsekwentheid. Gooi die deeg oor die verhitte braaipan en gooi die pannekoeke vir 2-3 minute aan beide kante. Pannekoeke word gewoonlik in 'n droë braaipan gebraai, maar as hulle by die oppervlak hou, word die braaikas liggies.

Porsies: 6