- Slaai (bos) - 1 stuk
- Peper Oranje - 1/2 Stuk
- Peper geel - 1/2 Stuk
- Rooi Ui - 1/2 Stuk
- Kersietamaties - 10-15 stukke
- Komkommer - 1 stuk
- Grondboontjies - 1/4 koppies
- Sout, peper - - Om te smaak
Peper en uie sny in groot vierkantige stukke. Stryk die groente saggies op die spies. Sprei die spiesjies op die rooster of brazier, kook tot die sagteheid van die groente en die vorming van klein verkoolde hoeke op die stukkies. Wanneer groente begin brand, verwyder hulle dadelik van die vuur af en afkoel. In die tussentyd sit ons die slaaisous in groot slaaislaaiblare. Ons voeg ook gesnyde komkommers en kersietamaties by. Slicing - enige, soos jy wil. Peanuts vir 'n paar minute braai in 'n droë braaipan. Ons voeg neute, gegrilde groente by die slaaibak. Roer. Tuinslaai is gereed!
Porsies: 3-4