TOP-3: Die lekkerste resepte vir aandete haastig

Udon Met Garnale

Pittige geregte van Asiatiese kombuis kan voorberei word in plaas van die gewone pasta.

bestanddele:

• Koring noodles udon - 200 g
• Bevrore Garnale - 10-15 stuks. (afhangende van die grootte)
• Bulgaarse peper - 1 pers.
• Uie - 1 pers.
• Gemmer - 1/3 van 'n klein wortel
• Wortels - 1 pers.
• Sojasous - 2 el. l.
• Knoffel - 1-2 naeltjies
• Groente-olie

voorbereiding:

1. Verhit koringnutels in die kokende gesoute water. Kook tot die helfte gaar (ongeveer 5 minute).
2. Garnale word met kookwater geskuur en die dop van hulle verwyder.
3. Giet fyngekapte ui, knoffel en gerasperde gemmer in 'n braaipan (verkieslik wok) met warm botter. Braai vir 30 sekondes, en sit die garnale daar. Braai vir een minuut, roer voortdurend.
4. Groente gesny in stroke medium dikte. Voeg dit by 'n braaipan met gebraaide garnaal. Giet in die sous en kook vir 5 minute.
5. Garnale groente saam met noodles, meng goed en na een minuut verwyder van die bord. Noedels bedien warm.

Salm in 'n pot

'N Eenvoudige resep vir 'n gesonde dieet. Tendervis sal al die lede van u familie asseblief.

Bestanddele (per pot):

• Zalmfilet - 250 g (kan vervang word met ket of pienk salm)
• Roomys 20% - 250 ml.
• Droë roosmaryn - 1/3 teelepel.
• Harde kaas - 50 g
• Suurlemoen - ½
• Ingemaakte olywe - 2 stuks.
• Vars dille
• Olyfolie
• Sout, peper

voorbereiding:

1. Sny salmfilette in groot stukkies, voeg peper, roosmaryn en sout by. Sprinkel die vis met suurlemoensap en sit 30 minute in die yskas.
2. Neem die vis en braai dit vir 3 minute in olyfolie.
3. Onder die pot lê lemoen en olywe, gooi die room en sit boonop een sirkel suurlemoen.
4. Plaas die pot vir 20 minute in die oond, verhit tot 200 grade. 5 minute voor die gereedheid om die pot oop te maak en die vis met gerasperde kaas te besprinkel.
5. Voeg die fyngekapte dille by die voorbereide bak. Garnering word bedien met rys, aartappels of gebakte groente.

Hoender met sout

Die maklikste resep vir hoender. Voorbereiding duur nie meer as 5 minute nie.

bestanddele:

• Hoender - 1 pers.
• Tafelsout - 1 kg.

voorbereiding:

Vir hierdie gereg is 'n hoendervarkie wat 1,5-2 kg weeg, die beste. Die karkas moet heeltemal ontvries wees (verkieslik, neem verkoelde hoender), die vel moet nie beskadig word nie.

1. Versigtig gewas hoender moet droog word met 'n servet of handdoek. Jy kan dit binne en buite vryf met jou gunsteling speserye, maar dit is nie nodig nie. Moenie sout by die hoender voeg nie.
2. Die onderkant van die bakplaat is met perkament bedek (dit moet so gedoen word dat die sout wat verhard word nadat dit nie gebak is nie, nie by die skottel hou nie). Gooi sout in die houer sodat die dikte van die laag nie minder as 2 cm is nie.
3. Plaas die hoender op sy rug met sout. Voorlopig moet die bene verbind word en met foelie toegedraai word. Vlerke word ook aanbeveel om met foelie te draai, sodat hulle nie brand nie.
4. Stuur die hoender na die oond. Bak 180 ° 1,5-2 uur, afhangende van die grootte van die karkas. Voltooide hoender het 'n dun vel, waaronder baie sappige tendervleis. Bedien met enige bykos.