Omskakelaars met sampioene

Sny die champignons (nie baie fyn nie). Smelt die botter in 'n braaipan, voeg die knoffel by en meng nie. Bestanddele:

• Bladerdeeg - 1 Stuk (verpakking)
• Botter - 100 gram
• Mushrooms - 4 koppies
• Knoffel - 4 Tande
• Droë wit wyn - 1/2 koppie
• Geroosterde Parmesan - 1/3 koppies

instruksies

Sny die champignons (nie baie fyn nie). Smelt die botter in 'n braaipan, voeg die knoffel by en kook dit liggies oor lae hitte. Dan versterk die vuur, voeg die gemoedsrus by die knoffel, meng, voeg sout by en gooi die wyn in. Sit die sampioene uit totdat al die vloeistof verdamp het. Voordat jy met die toets werk, moet dit ontdooi word. Deeg die laag in 4 gelyke dele en lig dit olie. Sit in die middel van elke vierkant die vulsel. Giet die gerasperde Parmesaan op die vulsel. Ons sit die vierkant in 'n bondel. Ons het op die gesmeerde oliepan versprei en vir 15 minute in die oond teen 200 grade gebak.

Porsies: 8-10