- Taartkors - 1 stuk
- appels - 3-5 stukke (Vir vulsel :)
- Bruinsuiker - 1/2 koppie
- suiker - 1/2 koppie
- meel - 1 Art. 'n lepel
- vetterige room - 1 glas
- uittreksel van vanielje - 2 teelepels
- kaneel - 1/8 teelepels
- Botter - 7 Art. lepels (Vir besprenkeling :)
- meelblom - 3/4 glas
- suiker - 1/2 koppie
- pekanneute - 1/4 koppies
- sout - - Om te smaak
1. Voorverhit die oond tot 190 grade. Rol die deeg vir die tert uit en plaas dit in die vorm. Versier die kante na die wil. Skil en dun appels af. Sit die stukke appels in 'n groot bak. 2. Meng die room, 1/2 koppie bruinsuiker, 1/2 koppiesuiker, 1 eetlepel meel, vanielje en kaneel in 'n aparte bak. 3. Giet die mengsel gaar met appels. Plaas die appelmengsel oor die deeg. 4. Meng botter, meel, suiker, pekanneute in 'n bakkie van 'n voedselverwerker (of handmatig) (skeur dit as jy nie 'n voedselverwerker gebruik nie) en sout. Plaas die mengsel bo-op appels. 5. Bedek die sakkie los met foelie en lig die randjies saggies. Bak die koek vir 1 uur in 'n voorverhitte oond. Aan die einde, verwyder die foelie en bak tot goudbruin. Jy kan vir 15 of 20 minute meer, indien nodig, bak. 6. Verwyder die koek uit die oond. Laat effens afkoel. Bedien met slagroom of roomys.
Porsies: 12