Galeta Met Neute En Bessies Alhoewel hierdie koekie maer is - vir die voorbereiding daarvan is produkte van dierlike oorsprong nie gebruik nie, maar dit is baie lekker en sappig. Lententeeg is universeel. Dit kan ook gebruik word vir die maak van onversoete pasteie. Die deeg kom uit nadat dit skerp, effens gelaagd gebak het. Dit is perfek gekombineer met aalwynvulling. So 'n koekie kan dapper voorbereid wees en nie in die pos nie!
bestanddele:- Koringmelk 1.25 eetlepels.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 0.25 eetlepels.
- Bakpoeier 0,5 teelepel.
- Water 0,25 eetlepels.
- Sout 1 knippie
- Aartappels swartvries 150 g
- Neute okkerneut 1 eetlepel.
- Aartappelstysel 2 eetlepels. l.
- Suiker 5 eetlepels. l.
- Stap 1 Om koekies te maak, benodig ons blom, sonneblomolie, bakpoeier, suiker, water, stysel, aalbessies, neute.
- Stap 2 Om die deeg voor te berei, sif die meel en kombineer dit met die bakpoeier.
- Stap 3 Meng die water met die sonneblomolie en sout. Kook.
- Stap 4 Giet die kookwater in die meel.
- Stap 5 Knie die deeg. Sit die deeg vir 30 minute in die yskas.
- Stap 6 Rol die deeg in 'n sirkel met 'n deursnee van 30-35 cm.
- Stap 7 Vul die gevriesde aalbessie, grondbone, suiker en stysel in.
- Stap 8 Plaas die vulsel in die middel.
- Stap 9 Draai die rande in die vulsel.
- Stap 10 Vog met water en strooi dit met suiker.
- Stap 11 Bak 30-35 minute by 180 ° C.