- Lavash - 2 stukke
- Gehakte vleis - 500 gram
- Uie - 1 stuk (+ groen uie, groen)
- Eiers - 3 stukke
- Mayonnaise - 3 Art. lepels
- Ketchup - 2 st. lepels
Eerstens neem ons gehakt vleis. Daarin voeg ons fyngekapte ui, groentes, groen uie, peper en sout by die smaak. Bring dan die pitabroodjie gaar. Giet daagliks in gemaalde vleis. Lavash Met Gehakte Vleis word noukeurig in die buise gerol. Ons berei nou die vul voor. Ons klop eiers, voeg mayonnaise en ketchup by. Alles goed gemeng met 'n menger. Pitte van pitabrood word so in 'n kastrol gerol. En vul dit. Bak dan in die oond, of sowat 60 minute in 'n mikrogolfoond op 'n spesiale regime. Nadat die taart gebak is, laat dit vir ongeveer 15 minute brou. En sit dit (draai die pan) op die skottel.
Porsies: 8-10