Dit kan nie gesê word dat inkvis 'n gereelde besoeker is aan die tafel van die gemiddelde gesin nie, maar dit moet opgemerk word dat hierdie produk meer dikwels gebruik word as 10 jaar gelede. Hy is baie sag, vereis spesiale kennis en vaardigheid in die voorbereiding. As die inkvis kook, sal dit "rubber" word, aangesien die optimum kooktyd in sekondes is. Wees dus versigtig en moenie afgelei word nie.
Salade van inkvis en kool
'N baie eenvoudige en nuttige slaai wat maklik is om voor te berei. Daarbenewens is dit 'n uitstekende opsie vir mense wat altyd besig is, aangesien dit nie baie tyd neem nie.
bestanddele:
- 'N Half inkvis
- Dieselfde hoeveelheid kool
- 150 g wortels
- 'N Sak Koreaanse slaaisous
- 1 eetlepel. l. suiker
- 1 teelepel. sout
- 'N Bietjie groente-olie
- Ses knoffelhuisies
Voordat jy begin groente voorberei, squash met inkvis. As dit gevries word, moet dit ontdooi. Haal dit uit die film en vul dit met kookwater. Moenie hulle in warm water hou nie. Giet en gooi dadelik 'n kuil, anders sal hulle verteer word.
Daarna kan jy begin sny. Sny kool met blokkies, wortel - strooi. Inkvis is dieselfde as kool.
Voeg geurmiddels, sout tot groente en palm by. Eers daarna, voeg die inkvis in die skottel by en meng. Skil die skil van die knoffel af en druk dit deur die pers. Meng met plantaardige olie en geur met hierdie mengsel van blaarslaai. Berei iets swaar voor, byvoorbeeld 'n pot water en druk dit met 'n slaai. Verlaat in hierdie posisie vir die nag in die yskas. Voordat meng, meng weer.
Berei 'n slaai met inkvis
Hierdie baie lekker en bevredigende gereg kan die belangrikste een op jou tafel word. Dit neem tyd om voor te berei, maar die resultaat sal u asseblief behaag.
bestanddele:
- 100 g gerookte kaas "Kosichka"
- 2 eetlepels maer mayonnaise
- Effens spaghetti
- Een groot inkvis
- 1 stuks. soetpeper
- Twee knoffelhuisies
- dille
- Groente-olie
Kom ons begin kook:
- Eerstens moet jy die inkvis van die film afskil en kook. Onthou, inkvis genoeg om met kokende water deur te gee of 10 sekondes in kokende water te gooi. Sodra dit afkoel, sny dit in repe.
- Los die kaas vas en sny 2 sentimeter lank in repe.
- Sit die water op die spaghetti. Sorg dit asseblief. Gooi 'n bietjie spaghetti in kookwater en kook tot die helfte gaar is. Spoel met koue water en gooi dit weg. Sny stroke op dieselfde manier as kaas.
- Sny fyn dille.
- Sit die braaipan op die stoof en gooi 'n bietjie groente-olie daarin. Sodra dit warm is, begin die hele peper van alle kante af.
- Met gebraaide paprika's, skil en verwyder die stam.
- Skil die skil van die knoffel af en sla dit deur die pers. Net dieselfde met peper. Roer dit saam en voeg mayonnaise by.
- Met hierdie sous, maak die gereg en sit dit vir 'n halfuur op die yskas.
Lenten Olivier met inkvis
Baie lekker slaai, wat die tradisionele slaai olivier vervang. In plaas van vleis, inkvis, olyfolie in plaas van mayonnaise. Skotelie - lek jou vingers.
Vir kook moet jy:
- squids
- aartappels
- uie
- Ingemaakte koring
- Sout, peper
- Olyfolie
- Groen uie
Die voorbereidingsproses is redelik eenvoudig. Daarbenewens sal ons jou alles vertel in detail, so daar moet geen probleme daarmee wees nie.
- Jy moet begin met die skoonmaak van aartappels. Dit is genoeg sal 10 stukke wees. Sit dit in 'n kastrol en kook. Sodra die aartappels gekook word, dreineer die water en laat afkoel.
- Neem drie karkasse inkvis, verwyder die film van hulle en kook. Om dit te doen, bring die soutwater kook en doop die inkvis vir 'n minuut of twee.
- Sny die uie en gooi dit vir 'n rukkie met kookwater. Die bitterheid moet daaruit voortkom.
- Byna alles is reg. Dit bly net om die slaai te versamel. Om dit te doen, sit gekookte aartappels, ingemaakte koringkruit, uie (voorgespanne), sout en peper na smaak in 'n bak. Ons vul die slaai met olyfolie, en voor die porsie, fyn gekapte groen uie gesprinkel.
Bon appetit!