Sop met Spruitjies

Smelt botter in 'n groot kastrol, voeg ui en spek by en braai vir 4-5 minute. D Bestanddele:

• olies - 25 gram
• Ui, gesny - 1 Stuk
• gekapte snye spek - 3 stukke
• selderystingels, gekap - 3 stukke
• Spruitjies, in half gesny - 450 gram
• Aartappels, in blokkies gesny - 225 Gram
• hoenderbouillon - 1 liter
• melk - 0,3 liter
• room - 4 items. lepels
• sout en varsgemaalde swartpeper - 1 Om te smaak

instruksies

Smelt botter in 'n groot kastrol, voeg ui en spek by en braai vir 4-5 minute. Voeg seldery, kool en aartappels by. Kook vir 2-3 minute. Voeg sous by, kook, bedek en prut vir 25-30 minute, of tot groente sag word. Voeg melk by en smaak na smaak. Kook af en roer af en toe. Voeg ekstra speserye by indien nodig. Voordat dit bedien word, voeg room by.

Porsies: 8