"Salty Strawberry" Ek stel voor dat jy 'n koue snack in die vorm van 'n aarbei voorberei. In sy samestelling is die hapie 'n bietjie soos 'n slaai "Herring under a fur coat" - vis, uie, aartappels, beet. Maar die smaak verskil en die manier van liassering is interessant. Hierdie snack kan ook op 'n kindervakansie bedien word, want die natuurlike kleurstof is die sap van die biet. Vir kinders as 'n vulsel, kan jy gekookte vis gebruik in plaas van gerook!
bestanddele:- Gerookte makreel 150 g
- Verwerkte kaas 100 g
- Aartappels 250 g
- Sonneblomverfynde olie 1 eetlepel. l.
- Groen uie 35 g
- Walnoot 35 g
- Sout 1 teelepel.
- Peper swart grond 0,3 teelepels.
- Ui groen 10 g
- Pietersielie vars 15 g
- Sonneblomverfynde olie 1 eetlepel. l.
- Sesame White 2 el. l.
- Bietensap 40 ml
- Stap 1 Om 'n snack te maak, "Aardbei", het ons makreel gerook, groen ui, vars pietersielie, aartappels, roomkaas, sout, peper.
- Stap 2 Skil aartappels, kook tot sag in soutwater. Mash, voeg 1 eetlepel groente-olie en peper by.
- Stap 3 Verwyder die makreel van die bene en vel, maal.
- Stap 4 Meng makreel, sagte romerige roomkaas, gekapte neute, gekapte uie.
- Stap 5 Roer tot homogeen.
- Stap 6 Van die aartappels om klein koekies te vorm.
- Stap 7 Sit elke 1 teelepel toppe op.
- Stap 8 Vorm die koeke met 'n kegel in die vorm van aarbeiebessies.
- Stap 9 Koel vir 5 minute in die yskas.
- Stap 10 Om die snack te versier, sal ons beet sap, sonneblomolie, vars pietersielie, groen uie, sesame wit nodig hê.
- Stap 11 Op die vurk, verlaag die hapjie vir 1 sekonde in die framboosap.
- Stap 12 Smeer elke billet met sonneblomolie met 'n kookborsel en strooi sesamsaad.
- Stap 13 Voeg elke stuk groen ui en pietersielieblare in.
- Stap 14 Klaargemaakte voorgereg!