- Mandarynsap - 300 gram
- Agar-agar, sakkie - 1 Stuk
- Suiker - 80-100 gram
1. Dit is die beste om vars mandarynsap vir ons marmelade te druk. As jy nie hierdie geleentheid het nie, kan jy klaargemaakte Mandarijn sap koop. Ons neem 300 g versnipte Mandarynsap en verdeel in twee dele, 100 g en 200 g. In die grootste deel gooi ons 'n sak agar-agar uit. Daar is sy plaasvervanger agartin. Die verskille in hulle, na my mening, nee. Roer goed om agar-agar te laat oplos en laat dit vir 15 minute. 2. Giet die suiker in 'n aparte kastrol en voeg die tweede deel van ons sap by. Bring ons siroop tot kookpunt en gooi die sap met agar-agar. Weereens moet ons ons oplossing oplos en opsy sit. 3. Berei vorms vir marmelade en gooi die gesweisde en nog steeds vloeibare marmelade in vorms. As jy nie soortgelyke vorm het nie, gooi die marmelade in een groot bak. Dit is goed. Wanneer die marmelade vries, kan dit in stukkies gesny word. Formochki Met Marmelade Plaas 2 uur in die yskas. Hulle is gevries en jy kan lekker en taai marmelade eet.
Porsies: 3-4