- Jong Kruie Mielies - 100 gram
- groen ertjies - 100 gram
- rooi soetpeper - 1 stuk
- Koolslaai - 1 stuk
- sesame olie - 4 items. lepels
- Sojasaus - 2 items. lepels
- Gerasperde vars gemmer - 1 teelepel
- sout, peper - 1 stuk (na smaak)
Maiskoppe en ertjiespeppe spoel, droog met papier servette. Voorverhit in 'n pan 2 eetlepels. l. sesame olie, voeg 1 eetlepels by. l. sojasous. Braai ertjies en mielies met konstante roer tot goudbruin vir 3 minute. Om die slaai in aparte blare te demontage, spoel, droog en kies (groot). Peper spoel, verwyder alle oortollige, fyngekap. Meng in die slaaibak gebraaide ertjies en mielies, peper en blaarslaai. Die oorblywende sesamolie gemeng met die oorblywende sojasous en vars gemmer. Solim, peper na smaak. Ons vul die slaai. Bon appetit!
Porsies: 6