Pienk salm is 'n vis uit die familie van salmiddels. Vind hierdie vis in die winkels sal nie moeilik wees nie. Om 'n lieflike salmtsmaak te maak, probeer om 'n vars, pragtige en vlesige filet te kies. Pienk salm is lankal 'n ereplek onder kokke en huisvroue wat gekies is vir kook. Vandag kan geen feestelike fees nie sonder skottelgoed van pienk salm wees nie, want hierdie vis is kwaliteit en lekker, en bowenal, maklik vir almal beskikbaar. Rooi vis kan gevind word in slaaie, versnaperinge, sowel as om dit te gebruik om die hoof warm en koue skottelgoed te kook. Pienk salm resepte is baie groot, want hierdie vis is lekker in enige vertoning. Dit kan gebak, gebraai, gesoute en bygevoeg word, byvoorbeeld in 'n slaai. Maar nie minder algemeen is die eerste en tweede skottel van pienk salm, een van die resepte van pienk salm met 'n foto word hier aangebied.
bestanddele:- Knoffel 1 stuks.
- Sojasous 2 eetlepels. l.
- Bruinsuiker 2 eetlepels. l.
- Pietersielie vars 5 g
- Peper rooi grond 5 g
- Ui Wit 1 PC.
- Vars gemmer 2 eetlepels. l.
- Pomelo 1 p.
- Pienk salm 600 g
- Water 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Maak eers seker dat jy al die bestanddele het en op die tafel sit.
- Stap 2 Skuur die gemmerwortel en sny dit in klein blokkies.
- Stap 3 Sny knoffel en uie. Al die uitleg van die bakkies.
- Stap 4 Vervolgens, in een bak, die gemmer, ui en knoffel en gooi dit alles saam met sojasous gemeng met water.
- Stap 5 Druk die sap uit die pomelo in die mengsel wat daaruit voortkom, voeg sout en peper by en meng weer.
- Stap 6 Sit 'n blaarvel in die bakplaat en lê die filet pienk salm daarop.
- Stap 7 Op die filet gooi die sous en gooi die vis in foelie, soos in die foto getoon.
- Stap 8 Bak die pienk salm vir ongeveer 15 minute in 'n voorverhitte oond. Plaas die vis op 'n skottel en dien.