Sirkel Met Aardbeie

1. In 'n diep pot klop ons eiers met suiker, voeg dan die gesmelte room by. Bestanddele:

• Eier - 3 stukke
• Suiker - 1 glas
• Suurroom (30% vet) - 1 glas
• Botter - 3 items. lepels
• Aarbeie - 400 gram
• Koringmeel - 300 gram

instruksies

1. In 'n diep pot klop ons eiers met suiker, voeg dan die gesmelte botter en suurroom daar by. Weereens, klop na 'n homogene konsekwentheid. 2. Ons sif die meel en meng dit met die romerige eiermassa wat vroeër verkry is. Weereens, meng alles totdat 'n eenvormige konsekwentheid gevorm word. 3. Plaas die aarbeie in die deeg en meng dit netjies. 4. Gooi die gevolgde deeg in 'n gesmeerde bakkie en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Bak by 'n temperatuur van 200 grade 30-35 minute. Die koek met aarbeie, gekook volgens hierdie resep, blyk baie sag en sag te wees, en die aarbei self bly redelik sterk en sappig. Bon appetit! :)

Porsies: 3-4