- Botter - 100 gram
- Fyn Suiker - 225 Gram
- Grond amandels - 225 gram
- Vanieljegeursel - 1 teelepel
- Eiers - 3 stukke
- Sinaasappels - 2 Stukke
- Maïsmeel - 225 gram
- Bakkerypoeier - 1 teelepel
- Sol - 1 Knippie
- Room Vars - 3-4 Art. lepels
- wyn santo (Italiaanse dessertwyn) of amandel likeur - 1 ste. 'n lepel
Om 'n tert te maak, moet jy eers die oond tot 190 grade verhit, dan met olie fyn en besprinkel met meel om te bak. Die olie moet geslaan word totdat 'n ligte massa gevorm word, voeg dan suiker by en meng weer. Voeg die amandels en vanielje, eiers (een op 'n slag), sous, lemoensap, meel, bakpoeier en sout by terwyl jy voortdurend klop. Bak vir 'n halfuur in die oond en strooi dan wyn of likeur. Dit is raadsaam om met room te dien.
Porsies: 8