- Kool - 1 Stuk
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Broccoli - 1 stuk
- Groen ui gekap - 1/2 koppie
- Suurlemoen - 1 stuk
- Olyfolie - 2 items. lepels
- Suurroom - 2 items. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
- Dille gebreek - 2 teelepels
- Pietersielie gebreek - 2 teelepels
Berei 'n slaaisous op, meng die sap van 'n klein suurlemoen (of 'n halwe groot), olyfolie, suurroom, sout, peper, dille en pietersielie. Goed gemeng. Dun gesnyde kool, sit in 'n slaaibak. Broccoli sny in klein stukkies, voeg by die slaaibak. Bulgaarse peper word skoongemaak van sade en membrane, in dun stroke gesny en by die slaai gevoeg. Voeg uiteindelik die fyngekapte groen uie by die slaai. Ons voeg die brandstof by wat ons voorberei het op die slaaibak. Ons meng dit goed. Vitamien slaai is gereed!
Porsies: 6