Sampioene in 'n romerige sous As jy van sampioene hou, en nie net om te versamel nie, maar ook om te eet, het jy waarskynlik al duisende verskillende resepte vir hul voorbereiding probeer produseer, van marinades tot sampioen sop. En jy kan skaars versuim om aandag te skenk aan die gewildste sampioenskottel - Julien, wat net deur 'n persoon wat 'n sterk allergieë vir sampioene het, laat vaar word. Die res is onwaarskynlik om te stop, en besluit om net hierdie uitmuntende geur, lekker en bevredigende gereg te probeer uitprobeer. Hier, op grond van sampioene Julienne, het ons besluit om sampioene in romerous-sous te kook. By die kombuis is hierdie twee skottelgoed baie soortgelyk, maar die smaak is anders - die sampioene in romerous sous word ongelooflik sag in smaak verkry. Natuurlik, as jy wil, kan jy gerasperde kaas by die einde van die kook voeg, sodat 'n pragtige kors op die oppervlak vorm. Maar probeer eers om al die resep se aanbevelings akkuraat te volg, seker, hierdie gereg sal u presies in hierdie vorm behaag. Jy kan dit afsonderlik eet en kook 'n bykie vir dit - Aartappels, pasta, krummelende bokwietpap. Moet hulle nie net in een bord meng nie. Sampioene in 'n romerige sous word by die tafel bedien in die skottelgoed waarin hulle gaargemaak is.
bestanddele:- Champignons champignons 450 g
- Room 200 ml
- Vars dille 0.5 bossie
- Knoffel 2 naeltjies
- Eiers hoender 1 pc.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Om die gereg voor te berei, neem die sampioene, 'n klein klomp dille, eier, room met 25% vet, groente-olie en speserye.
- Stap 2 Champignons word goed gewas en in dun plate gesny.
- Stap 3 In 'n braaipan, verhit 2-3 eetlepels. l. groente-olie en braai die sjampanje tot 'n rooierige kleur, voeg sout en swart gemaalde peper by die smaak.
- Stap 4 Dille fyngekap, 1-2 knoffelhuisies en ook geskil.
- Stap 5 Verbind die room, eier, dille en knoffel - meng alles met 'n vurk.
- Stap 6 Voeg die effens afgekoelde sampioene by die room en meng goed.
- Stap 7 Sit die sampioene en die sous in die bakkie.
- Stap 8 Bak in 'n voorverhitte tot 180 ° C oond vir 20-25 minute. Sit die gereg warm.