Ervare huisvroue weet dat dit genoeg is om net terug te kom van die gewone reëls vir die kook, om voorheen nie gekombineerde produkte te kombineer nie, want in die kop word baie nuwe resepte oorspronklike sop, slaaie en ander alledaagse en feestelike geregte gebore. In baie gesinne is dit gebruiklik om enige maaltyd met 'n slaai te begin. En wanneer jy hulle elke dag kook, dan sal jy in die verloop van tyd iets nuuts wil hê wat nie voorheen probeer is nie. Hier kom hulp en verbeelding, waaraan hierdie ongewone slaai van beet en maaskaas gebore is. Ten einde nie baie tyd daaraan te spandeer nie, moet die beet in die oond vooraf gebak of gekook word en dan afgekoel word. In die yskas kan dit vir 'n paar dae gestoor word. In hierdie resep vir die bereiding van slaai, het ons 'n vetterige maaskaas gebruik, maar u meng nie met Adyghe kaas of minder vetterige maaskaas. Maar spinasie en basiliekruid is beter as niks om te vervang nie - hulle gee die slaai 'n ongewone varsheid en 'n aangename geur. As jy 'n meer plegtige weergawe wil kook, kan jy dit doen: al die bestanddele behalwe bietjies, maal, meng met toebroodjie en sit dit op 'n dun skywe biet. Kry 'n uitstekende porsie-snack.
bestanddele:- Bietjies 2 stuks.
- Spinazie vars 60 g
- Basil pers vars 0,5 tros
- Curd 200g
- Ui paars 1 PC.
- Olyfolie 4 el. l.
- Zira (komyn) grond 0,5 teelepel.
- Suiker 0.5 teelepel.
- Peper swart grond 1 knippie
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, neem 2 klein soetbietjies, 9-12% vetrode, 'n spinasiebos, 'n klein klomp basilicum, pers ui, olyfolie en speserye.
- Stap 2 Pre-kook die beet (laer in koue water en kook 30-40 minute na kook - gereedheid om seker te maak met 'n houten tandestokkie, dit moet maklik wees om in te gaan). Maak dan skoon en sny dit in dun plate.
- Stap 3 Sny die uie in dun halve ringe.
- Stap 4 Spinasie en basiliekruid deeglik spoel, droog en sny.
- Stap 5 Berei die kleed voor - kombineer die olyfolie, gemaalde ziru, suiker, 'n knippie sout en swartpeper.
- Stap 6 Verbind die beet, maaskaas, groente en toediening.
- Stap 7 Meng saggies en voeg sout by smaak by.