- Varkoor - 1 stuk
- Eiers - 3-4 stukke
- Groen ertjies - 0,5 stukke (blikkies)
- Boog - 1 stuk
- Mayonnaise - - Om te proe
- Sout, peper - - Om te smaak
Ore spoel goed en skoon. Plaas hulle dan op 'n stadige vuur. Hoe langer jy kook, hoe beter. Ek kook gewoonlik vir ongeveer 2 uur. Wanneer die oor gekook word, laat dit afkoel, en sny dan in dun strooitjies. Op dieselfde manier gesweis in 'n steil eier. Uie fyngekap en gedoop met kookwater. Ons skil groen ertjies. Al die bestanddele word in 'n slaaisous geplaas. Ons voeg mayonnaise, sout, peper en 'n mooi mengsel by. Ons laat die slaai vir 5 minute staan en kan op plate geplaas word. Bon appetit!
Porsies: 4-5