Krabsalade Kreefstokkies, waarvan almal weet dat daar niks van krappe is nie, het nie so lank gelede op ons tafels geval nie - net 'n paar dekades gelede. En in Japan is hul analoog - surimi - al eeue lank bekend. Kry dit deur in 'n filet vars vars vis te maal. Dit is vars gevang, daarom is alle surimi-produksieaanlegte naby die see geleë. Produsente en probeer nie om die koper op een of ander manier te mislei nie, en hom onder die dekmantel van krapvleis vashou, is onbekend. Die verpakking van krapstokkies dui op eerlik gesê hul samestelling, en die prys spreek vir homself. Maar ten spyte hiervan is hulle baie gewild, want hulle het 'n lae kalorie en sagte smaak. Die eerste salade met krapstokkies is in ons land voorberei met die toevoeging van ingemaakte koring, gekookte rys en eiers. Vir baie jare was hy baie gewild en het hy die Nuwejaar se tafel noodwendig versier met haring onder 'n pelsjas en olier. Toe het 'n slaai met krapstokkies gevoed, wou diversiteit, en die lig het baie ander disse en slaaie met hierdie produk gekry. Aangesien die smaak van krapstokkies taamlik neutraal is, word hulle perfek gekombineer met 'n verskeidenheid kosse en souse. Byvoorbeeld, hierdie slaai met soetrissies en appels sal 'n wonderlike versiering wees van die feestafel of 'n ligte aandete vir diegene wat hulle figuur volg.
bestanddele:- Krab stokke 300g
- Appel 1 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Mielieblaar 1 kan
- Mayonnaise 3 el. l.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Produkte om krab slaai te kook. Die appel moet soet en suur wees. Mielie voor gebruik om in 'n verkolker te gooi om oortollige sap te verwyder.
- Stap 2 Sny die krapstokkies in blokkies.
- Stap 3 Was die soetpeper, verwyder die sade en sny in blokkies.
- Stap 4 Kook die eiers hard - 10 minute vanaf die kookpunt, en sny dan in blokkies.
- Stap 5 1 groot appel om te skil en in blokkies gesny, stroop met suurlemoen sodat dit nie verdonker word nie.
- Stap 6 Verbind die krapstokkies, mielies, eiers, soetrissies, appel en voeg 2-3 eetlepels mayonnaise by.
- Stap 7 Meng die slaai goed, voeg sout by die smaak.