Puffed Salad Met Kip En Granaatjie Hierdie slaai bevat 'n laag granaatjie sade - vir almal wat gewoond is aan die granaatjie sonder pitte eet, is dit 'n skrikwekkende opsie, maar ek haas om te behaag: die dokters het die gebruik van granaatjiesaad veilig bevind, wat ook baie nuttig was. Soos al die gepoëerde slaaie, is dit beter om dit vooraf te doen, sodat die lae tyd het om te week en versier al voor die bediening.
bestanddele:- Hoenderfilet 300 g
- Pietersielie vars 20 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Gouda-kaas 100 g
- Peper soet 2 stuks.
- Granaatappel 0.5 stuks.
- Aartappels 3 stuks.
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Mayonnaise 5 el. l.
- Stap 1 Om 'n slaai te berei, benodig jy: aartappels, uie, eiers, hoenderfilet, pre-gaar, granaatjie, mayonnaise, groente-olie vir braai, soetrissies van twee kleure en pietersielie vir versiering.
- Stap 2 Kook die aartappels in die aantrek.
- Stap 3 Eiers kook apart.
- Stap 4 Terwyl jy aartappels kook, eiers en filette (vir spoed kan jy 'n gerookte bors of vooraf die filets kook), haal die granaat op die korrels af.
- Stap 5 Roer die kaas op 'n growwe rasper.
- Stap 6 Sny die ui in dun ringe.
- Stap 7 Op sonneblomolie braai ui tot goudbruin.
- Stap 8 Sny die eiers in klein blokkies.
- Stap 9 Sny die hoenderfilet oor die vesel.
- Stap 10 Sny die aartappels in klein blokkies.
- Stap 11 Ons begin om die slaai op die lae te versamel, die eerste een - die aartappels.
- Stap 12 Smeer met mayonnaise.
- Stap 13 Dan is die hoenderfilet.
- Stap 14 Daarbenewens versprei ons die gebraaide uie - daar is genoeg olies daarin, mayonaise word hier nie benodig nie.
- Stap 15 Die volgende laag is die eiers. Dan bedek ons met mayonnaise.
- Stap 16 Sprei dan die granate van die granaat.
- Stap 17 Die volgende laag is kaas.
- Stap 18 Gieter mayonnaise en nivellering.
- Stap 19 Vir versiering in die vorm van twee kerse, 'n boog en 'n krans, kan jy soetrissies, pietersielieblare, granaatjiesaad, groen ertjies en geelpeperblokkies gebruik, wikkies is pietersielie-takkies.