Groen rys Daar is geen resepte vir rysgeregte van verskillende mense nie! Oesbeese pilaf, Italiaanse risotto, Japanse sushi, ons pap. Selfs die naam van hierdie geregte toon dat die geografie van rysverbruik buitengewoon wyd is. Dit is nie verbasend nie, want rys is een van die algemeenste graankosse, met baie nuttige eienskappe en neutrale smaak, wat gekombineer word met 'n groot aantal verskillende produkte. Daarom word dit so dikwels gebruik as 'n bykos saam met aartappels, pasta, graan en groente. Maar net gekookte rys - dit is nie baie lekker nie, en dit lyk nie te indrukwekkend nie, dus stimuleer dit nie die eetlus nie. Daar is baie maniere waarop die rys versier kan word deur speserye, gekapte groente te voeg, en ons beveel aan dat jy groen rys kook. Dit is nie 'n spesiale soort groen rys nie, maar 'n baie lekker bykie vir vleis of vis, met spinazie gekook. Hierdie Persiese familielid van ons Quinoa sal jou garnering nie net 'n ongewone blik, smaak en kleur gee nie, maar ook jou laat kyk na 'n heeltemal nuwe gereg. Verras die gaste, asseblief die aanhangers van 'n gesonde lewenstyl en liefhebbers van dieet.
bestanddele:- Langgraan Rys 1 eetlepel.
- Sous van groente 600 ml
- Spinazie vars 150 g
- Koriander droog 1 teelepel.
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Om hierdie gereg te berei het jy rys, spinasie, knoffelhuisie, groenteboue en olyfolie nodig.
- Stap 2 In 'n diep braaipan hitte 2 el. Groente-olie en braai die droƫ rys vir 5 minute.
- Stap 3 Giet dan 2,5 koppies warm sous, voeg koljander, swartpeper en sout by. Moenie inmeng met die sluiting van die deksel en kook totdat die sous heeltemal verdamp is nie.
- Intussen word spinasie goed gewas, gedreineer en gesny.
- Stap 5 Voorverhit 1 eetlepel in 'n ander braaipan. olyfolie en sit die spinasiebroodjie vir 2-3 minute.
- Stap 6 Druk dan knoffel deur die pers en meng.
- Stap 7 Sit die spinasie in die voorbereide rys, meng dit goed.
- Stap 8 Steek alles vir 2-3 minute lank sonder 'n deksel, verwyder dan uit die hitte - dien warm.