Ongebruikelike kombinasie Ligte, delikate slaai met 'n ongewone kombinasie - lekker pêrelskywe en sappige druiwe wat perfek pas by vars lollo-slaaislaai, ryk smaak van edele Parmesan en suurheid van klassieke appelasynversiering en olyfolie, perfek aangevul met 'n knippie witgemaalde peper. So 'n slaai kan regmatig "vroulik" genoem word, dit is nie hoë kalorie nie, dit sal perfek byvoeg vir vleis of vis, sappig en baie interessant!
bestanddele:- Lollo Rossa Salade 200 g
- Druiwe Kishmish 150 g
- Peer 1 pc.
- Parmesaankaas 35g
- Olyfolie 2 el. l.
- Appelsyn 1 eetlepels. l.
- Sout 1 knippie
- Wit peper grond 1 knippie
- Stap 1 Om 'n slaai "Fusion" voor te berei het ons druiwe sultana, slaai lollo-Rossa, Parmesan-kaas, 'n klein peer, witgemaalde peper, sout, olyfolie, appelasyn.
- Stap 2 Blare van my slaai onder lopende water, versigtig gedroog met 'n papierhanddoek, ons grawe klein stukkies medium grootte op 'n plat wye skottel.
- Stap 3 Peermyn, sny in helftes, verwyder die kern en sny dit in dun skywe. Sprei die peerskywe tussen die blaarslaai.
- Stap 4 Druiwe my, droog en versprei op 'n slaai.
- Stap 5 Vir die vulling, meng appelasyn, sout, olyfolie, witgemaalde peper.
- Stap 6 Gelyktydig die slaaisous natmaak.
- Stap 7 Sprinkel die gerasperde parmesaan op 'n fyngraaier en dien die voorbereide slaai aan die tafel!