Japannese kweepeer, of chaenomeles, behoort aan die familie Pink. Helder en aantreklike blomme (soortgelyk aan appelbome) van hierdie plant sal enige perseel en tuin versier. Daarbenewens blom die Japannese kweefie nie net mooi nie, maar dit is baie nuttig. Dit verg nie veel moeite vir verbouing nie, maar net soos gewone kweper, sal dit jou met sy aroma, smaak en medisinale eienskappe behaag.
Die Japannese en Chinese het al lankal hierdie verskeidenheid kweepies as 'n sierplant aangewend. Dit is onpretensieus, en daarom kan dit oral gegroei word, byvoorbeeld in Noorweë of in die noordelike streke van Rusland. Wes-Europa geniet onlangs die aroma en smaak van Japannese kweepeer, iewers 250 jaar. Russiese botaniese tuine het eers chanomeles in hul huis geteel, maar gewone mense het gou besef dat die blomme van die Japannese kweepeer hul tuine sal versier, en nuttige eienskappe en vitamiene sal hul liggaam verryk.
Die vrug van chanomeles is kleiner as dié van gewone kweepeer. In die Griekse mitologie kan u hierdie wonderlike vrugte noem. Parys het die vrug van die Japannese kweepeer Aphrodite aangebied, soos 'n goue appel. Sedertdien word henomeles beskou as 'n simbool van vrugbaarheid, liefde en huwelik.
Nuttige eienskappe
Japannese kweepeer kan maklik met suurlemoen veg in die hoeveelheid vitamien C. In 100 gram kweepeer bevat 124-182 mg vitamien, terwyl dit in suurlemoen 40-70 mg is. Die verskil is groot! Maar chaenomeles is bekend nie net vir die inhoud van vitamien C. In Japannese kweepeer is daar kalium, magnesium, yster, koper, sink, natrium, kalsium en so aan. Dit is ryk aan vrugtesure, pektien en tanniene.
Vitamien C help die liggaam om interferon te produseer, 'n beskermende middel teen infeksies. Danksy hierdie, Japannese kweepeer help die liggaam ontslae te raak van verkoues. Benewens hierdie vitamien, is daar ander, ook baie nuttig: provitamien A, PP, E, B6, B2, B1 en ander.
Die vrugte is baie pretensiel: dit kan selfs in die skaduwee gegroei word, maar sonlig is nodig om kweepeervrugte te gebruik. Vir 'n spesiale smaak met suurheid en 'n groot hoeveelheid vitamien C word kweepeer die noordelike suurlemoen genoem. Sap van kwepervrugte bevat gom, wat in farmakologie en industrie gebruik word.
Japannese kweepeer is ryk aan pektien, wat help om soute van swaar metale en straling uit die menslike liggaam te verwyder. Dit is van groot belang vir mense wat in benadeelde gebiede woon.
Die vrugte van hierdie vrugte is nie baie eetbaar nie. Maar in die rou vorm word hulle gebruik: vir die behandeling van brongitis, brongiale asma en tuberkulose. Om 'n perfekte smaak te kry, word die kweper oor lae hitte gekook. Uitstekende konfyt, taartvulling en koeldrank word verkry uit die vrugte van Japannese kweepeer. Chanomeles kan bedien word met kaas of wild. Aangesien hierdie vrug 'n groot hoeveelheid pektien en tanniene bevat, word goeie konfyt en jellies verkry.
Die vrugte van die Japannese kweepeer, as dit in 'n yskas gestoor word, kan lank duur. Om die meeste van die voordelige eienskappe in die vrugte te verlaat, word die koekies in skywe in 'n houer gesit en met suiker besprinkel. Die sap wat verkry word, kan by tee in plaas van suurlemoensap bygevoeg word. Soos appels, kan die Japannese kweper in die oond gebak word. Vars vrugte sal help met sklerose, anemie en hipertensie. Chenomeles beskerm die kapillêre van breuke, en word ook beskou as die voorkoming van aterosklerose. Quince-sous aanbeveel om met angina te gorgel. Interessant genoeg, is Japannese kweepeer en eiendomme lank as 'n uitstekende kosmetiese middel beskou: dit help om die vel te versag. Korrekte gekookte konfyt of konfyt van vrugtevrugte sal help met inflammasie van die ingewande.
Die sap van Japannese kweper het 'n baie voordelige uitwerking op die liggaam. Dit het antiseptiese, samentrekkende en versterkende eienskappe. Kardiovaskulêre siektes en anemie word ook behandel met kwepersap. Die vrugte is goed om die eetmiddel te stop. Met kweepsap voordat jy eet, beskerm jy die liggaam van baie siektes en verhoog die eetlus.
In die geval van oogontsteking, brandwonde en velirritasies, is dit goed om 'n afkooksel van kwepersaad te gebruik. Dit sal slym kry, as 'n klein hoeveelheid vrugte in die water kook. Ook hierdie sous word binne gebruik vir hemoptysis en uteriene bloeding. Vleis het 'n bevestigende effek, dus kweep help met diarree en ander siektes van die spysverteringskanaal. Die Tibetaanse genesers het lank gebruik kweepeer ore kwale te behandel.
Geurige Japannese kweepeer verhoog die bui en verbeter die algemene toestand van die liggaam. Essensiële olies word in die vel van die vrugte vervat. Dus, enige koek of tee wat van kweepeer gemaak word, is geurig en nuttig.
Vroue gebruik dikwels Japannese kweper vir kosmetiese eksperimente. Mense met olierige vel kan 'n lot kamfer alkohol, geklopte proteïen, kologne en kwepersap gebruik. Die prosedure het 'n gladde en verfrissende effek.