Hoenderstokkies in klapperskyfies

1. Koek die filet en spoel en droog. Verwyder oortollige vet, film en tendons uit die vleis. Sny Bestanddele: instruksies

1. Koek die filet en spoel en droog. Verwyder oortollige vet, film en tendons uit die vleis. Sny filette in stroke tot 2 cm dik. 2. Nou moet jy marinade voorberei. Meng in 'n aparte bak Worcestershire-sous, olyfolie, wyn, sout en peper. Hierdie marinade gooi hoenderstokkies, roer goed en laat staan ​​vir een uur. 3. Berei alles voor vir braai. Klits die eier met 'n vurk in 'n bak. Gooi die klapperskyfies in die bord uit. Ons filets word gemarineer. Gooi die marinade en vee die stokkies af met 'n papierhanddoek. Gooi die olie in die pan, warm dit. Elke stukkie hoender gedoop in 'n eier, en dan sprinkel met klapperbespuiting. Sit in 'n braaipan en braai van twee kante tot goudbruin. Voorverhit die oond vooraf en sit hoenderstokkies daar vir ongeveer 10 minute om die vleis gereed te kry.

Porsies: 6-7