- melk - 250 milliliter
- suiker - 2 items. lepels
- droë gis - 11 gram
- botter - 125 gram
- meel - 400 gram
- sout, swart gemaalde peper - - Om te smaak
- maaskaas - 250 gram
- groente - 100 gram
- gekookte hoenderfilet - 250 gram
- kaas - 100 gram
- manga - 1 st. 'n lepel
Eerstens berei ons die deeg voor. Ons meng 'n koppie 'n halwe glas warm melk, 'n eetlepel meel, 'n eetlepel suiker en gis. Laat 10 minute op 'n warm plek. In 'n bak sift ons die meel, voeg ook die oorblywende warm melk, gesmelte botter, sout, suiker by en maak dit in die eerste stap van die lepel. Ons knie die deeg, laat dit 1 uur lank warm wees, dan moet dit weer effens verdun word en nog 30-40 minute verlaat. Die gevolgde deeg word in 2 dele verdeel, elke in 'n koek gegooi met 'n dikte van ongeveer 1 cm en 'n deursnee van ongeveer 28 cm. Ons versprei 'n laag maaskaas gemeng met fyngekapte groente. Gekookte hoenderfilet word in vesels gesorteer, eweredig oor pizza versprei. Ons strooi die hele ding oor met gerasperde kaas. Bak vir 20-25 minute by 200 grade (tot gereed). Ons dien warm. Bon appetit! :)
Porsies: 4