- Kaas - 150 gram
- Botter - 80 gram
- Koringmeel - 150 gram
- Melk - 100 Milliliter
- Bakpoeier - 3 gram
Ons begin tradisioneel - ons vryf ons kaas op 'n groot ruit. Hoe lekkerder die kaas, hoe beter die stokkies. Meng die gerasperde kaas met botter. Sif in die mengsel meel, sout en bakpoeier. Baie vinnig knie ons die deeg - net 'n paar minute. Jy moet hierdie soort deeg kry. Ons verwyder dit vir 'n kort rukkie in die yskas - vir 10 minute. Nou maak ons 'n vertoning met ons ore. 'N Bal deeg word in 'n dun laag gerol, waaruit ons nou en lang stroke uitknip. Elke strook is om 'n stok of potlood toegedraai, en neem dan die potlood uit. Van elke strook deeg moet jy so 'n pragtige spiraal kry. Plaas die spiraal in die oond en bak vir 15 minute teen 200 grade. Tot die goue kleur. Gedoen! U kan warm en koud bedien.
Porsies: 8-9