Land aartappels

Aartappels is 'n universele produk op ons tafel. Danksy 'n verskeidenheid kookmetodes, is hierdie groente geskik vir beide daaglikse spyskaarte en feestelike feeste. In hierdie artikel wil ek 'n paar resepte vir 'n hartlike en heerlike gereg - aartappels in 'n landstyl beskryf.

Jong aartappels in 'n landstyl

So 'n kookkuns sal perfek gekombineer word met 'n verskeidenheid souse, gepekelde groente, sampioene en vars slaaie.

Produk Lys:

• Jong aartappels - 1 kg
• Sonneblomolie - 300 g
• Sout, peper, speserye - na smaak

Stadiums van voorbereiding:

1. Sonder om die skil te maak, is dit goed om die knolle onder lopende water te was, en verwyder alle onreinhede met 'n spesiale kwas.
2. Sny die aartappels en sny 1,5 - 2 cm dik.
3. In 'n hoë braaipan of kastrol giet olie en verhit dit aan die brand.
4. Sprei die lobules in 'n houer in sulke gedeeltes sodat die olie byna elkeen van die stukke heeltemal bedek. Braai die aartappels tot skerp, indien nodig, draai die skywe met 'n vurk.
5. Neem snye uit 'n braaipan, sit dit in 'n bord wat met papier servette gevoer is - hulle sal oortollige vet absorbeer.
6. Plaas dan die aartappels oor na 'n bakplaat bedek met 'n foelieblad, sout en peper. Voorverhit die oond en sit die skywe tot bak.

Rustieke aartappels in die multivark

Vir hierdie resep moet jy:

• aartappels - 0,5 kg
• vleis - 300 g
• wortels - 1 pers.
• uie - 1 stuks.
• tamatiepasta - 1 eetlepel.
• gesmelte botter - 1 eetlepel.
• groente-olie - 2 el.
• Sout, swartpeper, noodsaaklike speserye - na smaak

Berei die gereg voor:

1. Aartappels moet deeglik gewas en geborsel word vir groente, sonder om die skil te verwyder.
2. Soos die vleis wat jy gebruik, kan jy hoender, vark, beesvleis of enige ander - dit hang alles af van die smaak. Die gekose vleis word gewas en in klein stukkies gesny.
3. Uie met wortels skil, en sny dan in blokkies of blokkies.
4. Plaas die multiverkeraar in die "Bak" -modus, gooi die sonneblomolie in en braai die vleis daarin met gekapte ui en wortels.
5. Aartappelskywe sny in stukkies en sit in multivarku by die res van die bestanddele.
6. Voeg in die gevolglike samestelling botter en tamatiepasta by. Sout, peper die gereg en sprinkel met speserye na jou smaak.
7. Roer alle produkte goed, maak die deksel toe en draai die "Quenching" af. Kooktyd - 40 minute.

Aartappels in die oond met speserye

Hierdie manier van kook behels die gebruik van minder olie, wat die skottel nie so vet maak nie. Danksy speserye is sulke aartappels rustig op 'n baie geurige en heerlike manier.

Lys van nodige bestanddele:

• Jong aartappels - 1 kg
• olyfolie - 100 g
• Curcuma, paprika, koljander, kerrie, swartpeper en marjolein - vir 0.5 teelepel.
• sout - na smaak

Metode van voorbereiding:

1. Die knolle wat met 'n kwas gewas is, word 'n bietjie gedroog en in dik rietjies gesny. As die aartappels nie te groot is nie, kan jy dit in die kwartaal verdeel.
2. Meng al die speserye in 'n klein bak. Voeg in 'n aparte houer olyfolie by en gooi dit 1 teelepel. Pittige mengsel.
3. Voorverhit die oond en berei die bakplaat voor deur dit te olie.
4. Elke sny aartappels word in olyfolie gedoop en op 'n bakplaat neergesit. Jy kan die proses bespoedig deur skywe by die sakkie bymekaar te voeg, olie daar in te gooi en deeglik te meng.
5. Wanneer al die aartappels in vorm is, strooi die bakkie met sout en die oorblywende speserye.
6. Plaas die bakplaat 40-50 minute in die oond.