Kook die aarbei-kers komposiet. Smaak van hierdie somer geurige kompote is voorspelbaar ongeëwenaard! Meer aarbei is gevoel, kersies met 'n meer delikate noot oor die tweede rolle. Om kompote voor te berei, moet jy net ryp en nie bederfde vrugte neem nie. Ongelukkig maak baie die fout om te glo dat al die foute in die kompote gereël word. Dit is nie so nie en 'n paar bederfde bessies kan die drank onherroeplik verwoes. Daarom moet u die vrugte nagaan voordat u dit kook. Kersie moet saam met die klip gebruik word. Soos in die geval van kersies, is dit die been wat 'n spesiale smaak gee, baie kenmerkend. Skade aan die bene van kersies, in die besonder, kan slegs gebring word as konfyt of kompote, wat vir meer as 'n jaar gerol en gestoor word. Suiker het as 'n reël in 'n onderskat verhouding geplaas, wat die boodskapper liefhet. Vrugte Ek sit in koue water, sodat wanneer die hitte verhit word, al die sap geleidelik in water verander. Ek laat die kompote afkoel na kamertemperatuur, sodat die smaak van die drank meer intens en helder word.
bestanddele:- Aarbeie 150 g
- Kersie 150 g
- Suiker 100 g
- Water 1300 ml
- Stap 1 Berei aarbeie, kersies, suiker en water.
- Stap 2 In die aarbei, verwyder die stamme, spoel die bessies.
- Stap 3 Verwyder die kersies uit die pedikels en spoel dit uit.
- Stap 4 Giet skoon water in 'n kastrol, plaas die suiker en berei vrugte.
- Stap 5 Kook en sit eenkant. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Heerlike somer kompote is gereed!