- geskil, hoenderborsies sonder bene - 4 stukke
- Tortillas - 4 stukke (25 cm)
- 'n pakkie Kaas Neufchatel - 1 Stuk
- Bank van Mandaryne - 1 stuk
- 'n blikkie ananas, in stukkies gesny - 1 stuk
- groen uie, gekap - 2 stukke (sout, peper na smaak)
- gekapte rooipeper - 1/2 koppie
- gesoute amandels, gebreekte - 1/2 koppie
Sprinkel die braaipan met groente-olie. Sout en Peper Kip. Voorverhit die braaipan oor medium hitte. Braai die hoenderborsies aan albei kante, sowat 4 minute aan elke kant, of tot gaar. Om uit 'n braaipan uit te sit en opsy te sit. Vet die plat koeke met roomkaas gelyk. Sny die hoender in klein stukkies en verdeel tussen die koeke. Laat ongeveer 1 1/2 duim koek aan die een kant los. Plaas die mandaryne, pynappel, groen uie, soetrissies en cashewnose op die hoender. Styf toegedraai. Vou styf met plastiek wrap en verkoel vir 30 minute voor dit bedien word.
Porsies: 4