- Cheddar Kaas - 3 Cups
- Kaas Monterey Jack - 3/4 Cups
- Parmesaankaas - 1/2 koppie
- mayonnaise - 1/2 koppie
- groen uie - 4 stukke
- sout - 1 knippie
- Brosse Franse brood - 1 stuk
- stok olie - 1 stuk
- knoffel - 4 tande
1. Voorverhit die oond tot 230 grade. Knip die knoffel fyngekap. Maal wit en ligte groen dele van uie. Meng drie soorte kaas met mayonnaise en lente-uie. Voeg 'n knippie sout by die smaak. Die mengsel kan voor gebruik in die yskas gestoor word. 2. Sny die helfte van die brood in die helfte. Sny die helfte van die brood in die helfte. Smelt 2 eetlepels botter in 'n braaipan en voeg 1/4 gekapte knoffel by. 3. Sit 'n kwartie brood in die pan, sodat dit die olie en die aroma van knoffel kan opdroog. Braai die brood tot goudbruin. Herhaal dieselfde met die oorblywende olie, knoffel en brood. 4. Plaas die kaasmengsel op warm brood en bak in die oond teen 230 grade tot die kaas smelt en begin kook, sowat 10 minute. Bereide brood uit die oond, sny dit in skywe, laat dit effens afkoel en dien dadelik.
Porsies: 4