- meelblom - 3 koppies
- warm water - 1 koppie
- heuning - 1/2 Art. lepels
- sout - 1/2 teelepels
- gis pakket - 1 stuk
- Vir sous: tamatiesous - 240 gram
- rooi pepervlokkies - 1 knippie
- suiker - 1 knippie
- Italiaanse geurmiddels - 1/2 Teelepel
- Basil - 1/2 Teelepel
- Oregano - 1/2 Teelepel
- Vulsel: peperoni - 25 skywe
1. Voorverhit die oond teen die laagste temperatuur. Wanneer dit warm is, skakel die vuur af en hou die deur toe. Voeg in 'n bak heuning en 1 koppie warm water by en roer. Raak een pakkie gis aan die oppervlak van die water aan. Laat staan vir ongeveer 5-6 minute. 2. Giet 3 koppies meel en sout in 'n voedselverwerker. Skakel dit aan en voeg die gisemengsel geleidelik by. Roer. 3. Skei 'n groot bak met 'n besprenkeling olyfolie uit en plaas 'n deeg in die vorm van 'n bak. Bedek met 'n klam kombuishanddoek en plaas die bak in 'n warm oond. Laat die toets vir 1 uur en 30 minute styg. Die deeg moet met die helfte in volume toeneem. 4. Rol die deeg uit en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Sit die deeg terug in 'n warm oond sodat dit 'n tweede keer styg. 5. Verwyder die deeg uit die oond en verhit die oond tot 220 grade. Om die sous voor te berei, meng al die bestanddele in 'n bak. 6. Plaas die vulsels: eerste peperoni, dan mozzarella en sous. Bak pizza vir 15-20 minute. Bedien warm.
Porsies: 8