Pittige wortelslaai

Wortels word skoongemaak, gewas en vryf op 'n groot ruit. Komkommers gesny in dun skywe en deeg Bestanddele:

• Wortels - 500 gram
• Komkommers - 200 gram
• Knoffel - 1 Tand
• Gember vars gerasper - 1 ste. 'n lepel
• Sojasous - 50 milliliter
• Sesamolie - 40 milliliter
• Sesame - 20 gram

instruksies

Wortels word skoongemaak, gewas en vryf op 'n groot ruit. Komkommers sny in dun skywe en voeg by wortels. Razirayem in 'n mortier gerasperde gemmer en fyngekapte knoffel. Voeg sesamolie en sojasous by knoffel en gemmer by, meng goed. Giet die gevolgde kleed in 'n slaai, meng goed. Ons gee 'n bietjie aan dat die groente geweek word met die kleed. Ons lê op bedieningplate en sprinkel met sesamsaad voordat dit bedien word.

Porsies: 3-4