Taart met heuning en swartbessies

1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Kap die verkoelde botterblokkies. Die Ku Bestanddele: instruksies

1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Kap die verkoelde botterblokkies. In 'n voedselverwerker kombineer koringmeel, meel, bakpoeier, bruinsuiker en sout. Roer die bestanddele vir 'n paar sekondes. Voeg die botter by. Klits totdat mengsel soos groot krummels is. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, kan jy die deeg met die hand meng tot die konsekwentheid van krummels. 2. Sit die deeg in 'n groot bak. Voeg room, liggies geklitste eier, heuning en vanielje ekstrak. Knie die deeg in 'n bak. 3. Voeg die bevrore swartbessies by en bly die deeg met jou hande knie. Hoe meer swartbessies jy byvoeg, hoe helderder is die pers koek wat jy uiteindelik kry. Bevrore swartbessies word in die deeg gebruik om hul oorspronklike vorm aan die einde van die voorbereiding te hou, en nie met die deeg tot 'n homogene massa te meng nie. 4. Rol die deeg in 'n sirkel van 2,5 cm dik op die meeloppervlak. Sny die sirkel in agt gelyke dele. 5. Sit skywe op 'n bakplaat wat met perkament gevoer is. Bak vir ongeveer 15-18 minute tot goudbruin. 6. Sit die rooster aan en laat afkoel.

Porsies: 8