- Melk - 200 Milliliter
- Piesangs - 2 stukke
- Groente-olie - 40 milliliter
- Koring Meel - 100 gram
- Suiker - 50 gram
- Eiers van hoender - 2 stukke
Piesangs en die helfte van die melk word gemeng in 'n blender tot homogeen. Voeg by die gevolglike massa eiers, suiker, meel, die oorblywende helfte melk en 'n bietjie groente-olie. Meng goed voordat 'n homogene deeg gevorm word. In 'n braaipan word die groente-olie opgewarm, 'n bietjie deeg giet, braai die pannekoek aan weerskante tot kook. Gereelde pannekoeke het in 'n hoop gestapel. U kan warm en koud bedien, met u gunsteling sous of konfyt. Geniet dit!
Porsies: 6-7