Pastei met pampoen

Klaarblaredeeg word in 'n dun laag gerol, waaruit ons sirkels van deursnee uitsny. Bestanddele:

• Pampoenvleis - 200 gram
• Knoffel - 1 Tand
• Prei - 1/3 Stukke
• Groen uie (bondel) - 1/2 Stuk
• Roquefort-kaas - 100 gram
• Olyfolie - 2 items. lepels
• Bladerdeeg - 250 gram

instruksies

Die finale puffdeeg is in 'n dun laag gerol, waaruit ons die sirkels sowat 12 cm in deursnit uitsny. Ons maak 'n paar snye sowat 2 cm in omtrek - kyk na die foto vir die helderheid. In die middel van elke sirkel lê die vulsel uit, bestaande uit blokkies van al die bestanddele van hierdie resep gesny (behalwe olyfolie en blaredeeg, natuurlik). Nou sny ons al die snyrande in die middel en vorm so 'n mandjie. Dit is so - van alle kante. Van die aangeduide hoeveelheid deeg en vulling het ek nege pasteie. Ons bak ons ​​vleis vir 15 minute by 190 grade. Alhoewel die tyd baie afhanklik is van die oond en van 10 tot 20 minute kan wissel, volg die patties so noukeurig - sodra die beslag bruin is, trek uit die oond.

Porsies: 3-4