- Macaroni - 300 gram
- Gevul - 300 gram
- Bank van ingemaakte tamaties - 1 stuk (beste huis)
- Boog - 1 stuk
- Knoffel - 1 Tand
- Basil - - Om te proe (vars of gedroogde)
- Sout, peper - - Om te smaak
In 'n stoofpot in 'n klein hoeveelheid oliebraai gemaalde vleis. Dit moet sout, peper en roer die hele tyd wees, om nie groot klonte te vorm nie. Braai tot pragtige kleur. Uie en knoffel fyngekap. Gekapte goed op 'n bord. In dieselfde panbraai ui en knoffel. Teen hierdie tyd moet die water vir pasta kook. Ons kook hulle volgens die instruksies. Ons maak 'n blikkie tamaties oop. En gooi dit in uie en knoffel. Ons sal alles alles deeglik meng. Ons sny hele stukkies tamaties met 'n spatel en bly roer en kook tot die vloeistof kook en tot 'n dik sous verander. Voeg dan 'n bietjie vars of gedroogde basiliekruid by. Ons gee die vleis terug na die braaipan. Roer 'n bietjie op die vuur en draai dan af. Op die bordjies sit die pasta bo-gekapte vleis. Die gereg is reg. Bon appetit!
Porsies: 2