- Hoenderfilet - 100 gram
- Rooipeper - 100 gram
- Uie - 100 gram
- Suurroom - 100 gram
- Basiliek vars - 20 gram (bos)
- Groente-olie - 3 items. lepels
- Sol - 1 Knippie
Stap een - ons werk met die bestanddele. Hoenderfilet sny in klein lengteregte, peper klein blokkies, uie - fyn. Stap twee - Skep 'n bietjie groente-olie in 'n braaipan, braai dit in die hoenderstukke totdat dit gereed is (sowat 7 minute op medium hitte). Sit die hoender in 'n bak, in dieselfde olie, braai die peper en uie (vir nog 5 minute tot die ui deursigtig is). Ons verminder die vuur tot 'n minimum, gee die hoender terug na die pan, voeg suurroom by, meng en stoof vir sowat 5 minute. Uiteindelik voeg ons handgekookte basiliekruid by. Gekies met jou gunsteling bykos - vir my gaan dit met rys, en met bokwiet, en met pasta.
Porsies: 1-2