Pangasius in die "klapperjas" met patat. 'N bietjie eksotiese en die gewone pangasius word 'n buitengewone gereg, gekook met klappermelk, klapperskyfies, matte en gebak op patats. Liefhebbers van klapperskot sal moet proe. Dit word maklik en vinnig in die oond voorberei. Dividend diversifiseer die daaglikse dieet of verras genooide gaste. Dit gaan goed met vars groen slaaie of groente. En nou oorweeg die resep. Alle goeie bui!
bestanddele:- Zoete aartappel (patat) 800 g
- Pangasius filets 5 stuks.
- Kokosmelk 500 ml
- Kokos skeer 30 g
- Kerrie 1 g
- Sout 0,5 teelepel.
- Stap 1 Berei die bestanddele voor: pangasius filet, patats, kokosmelk uit Thailand, klapperbord, karrie, sout.
- Stap 2 Aartappels word geskil en gesny dun, die dikte van die ringe is ongeveer 1-2 mm.
- Stap 3 Op 'n hittebestande gereg sal ons die aartappels en bo-op die pangasius-filet versprei. Geur met sout.
- Stap 4 Meng kokosmelk met kerrie.
- Stap 5 Vul die bokant met 'n klapperous.
- Stap 6 Verspreid oor die hele oppervlak van die klapperbordspaaie.
- Stap 7 Bak ongeveer 30 minute in die onderkant van die voorverhitte oond teen 200 ° C. Onmiddellik gedien op die tafel. Bon appetit!