Nes van pasta Danksy die groot keuse van so 'n gewilde pasta in die verlede ontstaan daar baie idees in die hoofstuk oor hoe om dit voor te berei en hoe om dit te maak. Voorbereiding van die pasta "neste", ek wil dit altyd met iets versier en versier. Ek bied jou een van die opsies om baie delikate "neste" te maak. Vir hulle, 'n romerige sous (ek het 'n romerige sampioene gebruik), en in plaas van mozzarella balle kan jy kwartel eiers sit.
bestanddele:- Fettuccine 300 g
- Kaas Parmesaan 50 g
- Mozzarella-kaas 100 g
- Olyfolie 2 el. l.
- Sout 1 teelepel.
- Champignons champignons 100 g
- Uie 1 stuks.
- Botter 50 g
- Sout 1 knippie
- Room 300 ml
- Koringmeel 1 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 4 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir die voorbereiding van "neste" benodig u: fettuccine in die vorm van neste, romerige sampioen-sous, parmesan en mozzarella, olyfolie en sout.
- Stap 2 Om die pasta te kook, plaas die neste in 'n diep braaipan, gooi dit met kookwater sodat die water hulle amper heeltemal dek, sodra die water weer kook, sout en voeg olyfolie in elke nes, bedek en prut tot gaar. (ongeveer 5 minute).
- Stap 3 Sny nou die Parmesaan op 'n fyn rasper - dit sal die saagsels in die nes simuleer.
- Stap 4 Wanneer die pasta gekook word, plaas dit saggies met 'n spuit op die bord.
- Stap 5 Binne die nes en oor die buitenste rand, gooi die sous.
- Stap 6 Sprinkel dit met gerasperde kaas en plaas mozzarella balle binne.
- Stap 7 Sprinkel om fyngekapte dille en dien tot dit koud is.