Cupcake met 'n ryk sjokoladeskakering Cupcake in die gelykvormigheid van marmer met 'n deegbasis met die toevoeging van pampoenpuree lyk baie lekker, lekker en smaak net perfek, soet, met 'n subtiele, subtiele pampoengeur en 'n ryk sjokolade-tint. Die voorbereide koekdeeg is los en sag. Pampoen-sjokoladekoek met hierdie resep styg goed, dit kom altyd goed uit en ideaal pas by die einde van die middagete. Sit dit by die nageregtafel heeltemal af, koel die sjokolade glans of strooi dit met poeiermelk!
bestanddele:- Koring Meel 275 g
- Pampoenpuree 5 eetlepels. l.
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Bakpoeier 10g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml
- Suiker 5 eetlepels. l.
- Melk 100 ml
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Vir die voorbereiding van pampoen-sjokoladekoek benodig ons sulke produkte: koringmeel, suiker, pampoenpuree, verfynde sonneblomolie, hoender eiers, kakaopoeier, bakpoeier, melk, sout.
- Stap 2 Ons kombineer pampoenpuree, eiers, suiker, sonneblomverfynde olie, melk.
- Stap 3 Meng met 'n korolla tot 'n homogene mengsel verkry word.
- Stap 4 Meng die meel, sout en bakpoeier apart, gooi die droë bestanddele in die pampoen-eiermengsel.
- Stap 5 Roer tot gladde, gladde deeg verkry word.
- Stap 6 Verdeel die deeg in twee gelyke dele, in een wat ons die kakaopoeier meng.
- Stap 7 In die bakkie (ek het 'n silikoon, nie geolied nie) versprei die deeg met 'n eetlepel - 'n paar lepels pampoen, 'n paar sjokolade, en so totdat die deeg uitloop. Tandstokkies maak diep egskeidings.
- Stap 8 Trek die bolletjie vir 45 minute na 170 C oond vir 'n voorverhitting (kyk die gereedheid met 'n houtstok). Ons bedien die koek aan die tafel heeltemal afgekoel, jy kan glans of strooi poeier suiker gooi.