Brood Met Knoffel

Net in die bakkery begin ons die deeg knie. Voeg meel, sout, gis, melk, water en ek by. Bestanddele: instruksies

Net in die bakkery begin ons die deeg knie. Ons voeg meel, sout, gis, melk, water en heuning by, meng goed en vorm bolle. In die bakkery kies ons die program "deeg", sit dit vir 'n uur en 'n half. Deeg moet aansienlik toeneem in volume. Ondertussen smelt die botter, voeg die gekapte knoffel en dille daarin. Ons verdeel die deeg in 11-12 dele, rol elke deel in 'n dun brood, versprei elkeen met 'n geurige botter. Ons sit die koekies saam en vorm 'n trekklavier. Notule 40 laat die toets staan, en kies dan in die bakkery die program "Bak" en stel dit vir 50 minute. Reeds klaar met brood om af te koel op die rooster en vars om aan tafel te dien.

Porsies: 67-9