- meel - 400 gram (+ 2 eetlepels.)
- sout - 0.5 teelepels
- botter - 50 gram
- droë gis - 7 gram
- Grond kaneel - 1 teelepel
- suiker - 50 gram
- melk - 300 milliliter
- eiers - 2 stukke
- gedroogde kersies - 200 gram
Sif die meel, voeg sout, gis, suiker en kaneelolie by. Om in eiers te ry, roer Terwyl jy voortgaan om te meng, gooi 275 ml koue melk. Sprei die deeg in 'n groot koek. Sit in die middel van die kersie, maak die rande toe en meng vir nog 4 minute. Verdeel die deeg in 10 balle, plaas dit in geoliede papiervorms. Verlaat vir 45 min Maak kruisvormige insnydings op bolletjies of Sinnabon . Verdun 2 eetlepels. blom in 5 teelepels. water. Plaas die mengsel in 'n banketbakkie en vul dit met kruisvormige insnydings. Plaas die oond in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 15 minute.
Porsies: 10