- stok botter, kamertemperatuur - 1 stuk
- ligte bruin suiker - 1/3 koppie
- pekanneute - 1/4 koppies
- Blare Gevriesde Bladerdeeg - 1 Stuk
- gesmelte botter - 1 ste. lepel (vul)
- ligte bruin suiker - 1/3 beker (vul)
- gemaalde kaneel - 1 1 teelepels (vulling)
- rosyne - 1/2 koppies (vul)
1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Plaas die vorm vir muffins met 12 kompartemente op 'n bakplaat wat met perkament gevoer is. Groot stukkies pekanneute. Klits botter en suiker met 'n menger in 'n medium bak. Sprei 1 eetlepel olierige mengsel in elk van die 6 kompartemente van die vorm. Boonop met pekanneute, sodat daar in elke kompartement van hul vorm 'n gelyke hoeveelheid is. 2. Sprinkel liggies 'n houtbord of werkoppervlak met meel. Lê op die bord 'n lap ontdooide bladerdeeg. Smeer die hele blaar met gesmelte en dan verkoelde botter. Sprinkel die deeg met bruinsuiker, gemaalde kaneel en rosyne. Laat die grense aan die rande ongeskonde wees. 2.5 cm. 3. Begin by die naaste punt, draai die deeg in 'n rol en lê dit met 'n naat vas. Sny die rande van die rol, sowat 1 cm, en gooi dit weg. 4. Sny die rol in 6 gelyke dele, elk ongeveer 3.5 cm breed. Plaas elke stuk, spiraal in, in 6 kompartemente van die vorm. Druk die bolletjies af sodat die neute in die deeg ingedruk word. 5. Bak broodse vir sowat 25 minute tot donkerbruin bo-op totdat hulle stewig raak. 6. Laat die 5 minute in die vorm afkoel en laai die bolletjies op 'n vel perkamentpapier vir volledige afkoeling.
Porsies: 6