- Vleugels in heuning-sojasous
- Garnale in sojasous
- Shish kebab in sojasous
- Salade met dressing van sojasous
Resep nommer 1. Vleugels in heuning-sojasous
Hierdie metode sal help om lekker knapperige hoendervlerke in sojasous voor te berei. Ook op hierdie beginsel kan jy 'n hoenderborsie of hoenderhok bak. Heuning na verwerking voeg nie suiker by nie, net 'n soetige smaak word gevoel.
Noodsaaklike bestanddele:
- hoendervlerke - 800 g
- vloeibare heuning - 2 el. l.
- Sojasaus - 4 el. l.
- knoffel - 2 naeltjies
- groente-olie.
Metode van voorbereiding:
- sny die vlerke in drie dele;
- gooi dit met sous, heuning, druk deur die knoffelpers en meng. Laat 20 minute in die marinade.
- bedek die vorm met perkamentpapier en vet met groente-olie. Lê op die oppervlak van die vlerke en bak vir 40-45 minute teen 180 grade.
Die gereg is reg! Geniet die smaak en goeie aptyt!
Resep nommer 2. Garnale in sojasous
Garnale wat op hierdie manier gekook word, word baie sag en pittig. Speserye en knoffel in kombinasie met die sous gee 'n ongewone smaak. Die voorgereg sal die feesttafel aanvul en selfs 'n smaak vir bierliefhebbers hê.
Noodsaaklike bestanddele:
- Garnale - 600 g
- Sojasous - 75 ml
- knoffel - 3-5 denticles
- groen
- speserye.
Metode van voorbereiding:
- Ontdooi die garnale met enige metode. Jy kan dit in 'n kuilbak sit en met warm water klop;
- knip die knoffelpers en voeg by die ontdooide garnale;
- gooi alles sous en meng deeglik. Los vir 'n uur om te marineer;
- Gekapte garnale in 'n braaipan. Warm oor 'n hoë hitte vir 'n paar minute en voeg jou gunsteling speserye by die smaak. Gooi dit alles in 'n vergiet;
- Plaas die garnale op 'n skottel en versier met groen.
Dit is lekker om 'n gereg met 'n teer-sous in 'n warm vorm te bedien.
Resep nommer 3. Shish kebab in sojasous
Die resep vir 'n Shish Kebab van 'n varkskouer sal nie onverskillige gaste of familie op 'n piekniek verlaat nie. Nadat jy hierdie meesterstuk voorberei het, sal jy dit nie spyt wees nie!
Noodsaaklike bestanddele:
- vark (scapula) - 2 kg
- Sojasaus - 200 g
- uie - 1 kg
- Courgettes - 3 stuks
- sout na smaak
- olyfolie of sonneblomolie - 3 el. l.
Metode van voorbereiding:
- Sny die vleis in groot gedeeltes. Sny die uie in ringe. Voeg die sous by en meng goed. Laat vir 'n paar uur marineren;
- Sny die murgies in sirkels sowat 2 cm dik en meng dit met die olyfolie, sout;
- Braai Shish Kebab op spiese of bars totdat dit reg is. Vuur moet matig wees;
- Sit courgette op die braai en braai vir 5-10 minute.
Die Shish Kebab is gereed. Bedien met kruie en groente.
Resep nommer 4. Salade met dressing van sojasous
Heerlike en heerlike gereg, kan enige fynproewers tref.
Noodsaaklike bestanddele:
- sojasous - 90 ml
- uie - 1 stuks
- kabeljoufilet - 700 g
- wortels - 2 stukke
- tafel asyn - 90 ml
- water - 90 ml
- swartpeper.
Metode van voorbereiding:
- Sny die ui fyngekap en sny die wortels in skywe;
- Sny die kabeljoufilette in klein stukkies. Bak dit in 'n oond met 'n wortel by 'n temperatuur van 180 grade;
- maak hervulling. Meng die asyn, water, peper na smaak en sous.
- Sit die kabeljou met wortels op 'n skottel en laat 'n bietjie afkoel. Vul dan in die kleed.
Dit is belangrik om nie die kabeljou te veel af te koel nie. Tastier is hierdie slaai is 'n bietjie warm.
En onthou, wat sou jy nie kook nie, die belangrikste ding - doen dit met liefde!