Hoe om okroshka met beesvleis te kook? 1. Skep eers die vleis in soutwater. koel
- Kwasskorrel - 300 gram
- Gekookte beesvleis - 80 gram
- Groen uie (bondel) - 1 Stuk
- Komkommer - 1-2 stukke
- Suurroom - 2-3 Art. lepels
- Eiers - 2 stukke
- Suiker - 1/2 Teelepel
- Mosterd - 1 teelepel
- Dille, pietersielie - - Om te smaak
Hoe om okroshka met beesvleis te kook? 1. Skep eers die vleis in soutwater. Koel, verdeel dan in vesel. 2. Kook hardgekookte eiers. Ons laat dit ook afkoel. Dan maak ons skoon en fyngekap. 3. Komkommers gewas, geskil en in kort rietjies gesny. 4. Spoel die lente-uie, droog, dan fyngekap. Doei die lepel met sout sodat die sap verskyn. Hou in gedagte dat die aantal uie sal afneem, dus neem meer. 5. Berei 'n bak suurroom voor, plaas eiers, groen uie, mosterd, suiker, sout, meng goed en versprei kwas. 6. Voeg dan bees en komkommers by die mengsel en roer weer. Sprinkel met dille by die bediening en geur met suurroom. Okroshka met beesvleis is gereed! Bon appetit!
Porsies: 3-4