Koekieskaas is 'n nuttige produk, veral vir kinders, daarom maak dit in alle kinderinrigtings, kleuterskole, sanatoriums, kampe, selfs in hospitale, gereeld verskillende geregte voorberei uit maaskaas, byvoorbeeld oondkosse, kaaskoeke, pannekoeke, vareniki en ander. Vandag leer ons jou hoe om lekker oondgeregte vir jou kinders en jou hele familie tuis te berei.
RAW MATERIALE
Noodsaaklike bestanddele: 600 gram maaskaas, 'n halwe glas suurroom, 1 rou eier, suiker - 2 eetlepels, 'n halwe koppie meel, 30 gram gesmelte botter, vanillien.
Die resep vir die voorbereiding: die maaskaas moet voorheen gewas word, voeg dit by meel, 'n knippie sout, vanillien en twee eetlepels suiker by. Ons meng al die produkte. Vervolgens moet jy 'n tafel voorberei: Sprinkel op die skoon oppervlak van die tafelmeel en versprei 'n dun, gladde laag. In plaas van 'n tafel, kan jy 'n groot snyplank gebruik. Op die voltooide tafel, lê ons massa uit, berei van maaskaas, meel en ander produkte, en verdeel dit in verskeie identiese soutblare. Ons koeke het 'n rol in meel nodig. Net soos pannekoeke met pannekoeke, braai ons die kante aan weerskante. Om dit te doen, het jy 'n warm pan nodig, met smelt botter vooraf gesmeer. Die voorbereide gereg word in warm toestand op die tafel bedien. Vir die volledigheid van die foto kan hulle versier word met konfyt, konfyt of poeiersuiker. Ottakih syvnikov jou huishouding sal bly wees!
VALUTA WAVES
Noodsaaklike bestanddele: 400 gram maaskaas, 'n halwe glas melk, 3 rou eiers, 'n glas meel, suiker - 2-3 eetlepels, 40 gram gesmelte botter.
Die resep vir die voorbereiding: meng die steil deeg. Om dit te doen, neem melk, voeg 'n knippie sout by, breek een rou hoender eier, meel en meng die deeg. Kaaskaas moes eers uitgewis word. In die voltooide maaskaas voeg ons twee of drie eetlepels suiker, een eiergeel, 'n knippie sout, die totale olie, al die produkte is deeglik gemeng. Rol dan die tezlotonenkim-laag uit, maak 'n glas of 'n glas en sny 'n voorbereide dun sout sirkel uit. In die gereedgemaakte sirkels lê ons 'n teelepel otmassie wat uit maaskaas, gesmelte botter en ander produkte voorberei is, en ons beskerm die rande. Na al die prosedures wat gedoen word, berei ons 'n pan op waarin die vareniki sal voorberei. Om dit te doen, gooi water in die pan, voeg dit by die smaak en maak aan die brand. Wanneer die water kook, laer ons dit in 'n pan van Vareniki en kook tot hulle opkom. Gereelde kluitjies neem ons uit met 'n geraas in 'n bord of 'n groot gereg wat ons op 'n tafel in warm vorm bedien. Vir volledigheid kan jy dit met pietersielie op die dille of groen uie sprinkel of met suurroom bedien.
KROWENDE HALINES
Noodsaaklike bestanddele: 300 gram gerasperde maaskaas, 2 klam eiers, 'n halwe koppie meel, 1 eetlepel gebreekte broodkrummels, 1 lepel gesmelte botter, effens minder as 'n halwe glas suurroom.
Die resep vir voorbereiding: In die uitgedroogde maaskaas voeg ons 'n rou hoender-eier, 'n knippie sout by en meng dit deeglik. Giet 'n halwe glas meel in die voltooide massa en meng die deeg. Wanneer die deeg gereed is om daaruit te rol, word die kluitjies in die kokende gesoute water gelaat. Gereelde dumplings ons neem uit kastryulishshmovkoj op die groot bord of 'n skottel, ons gooi hulle gesmelte botter en ons strooi oor met krakers. Om die prentjie en smaak te voltooi, kan hulle op die tafel bedien word, met sourroom besprinkel en besprinkel word met gerasperde kaas. Kinders hou baie van hierdie gereg, daarom raai ons aan om meer gereeld te kook, want dit is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig.
krale
Noodsaaklike bestanddele: 300 gram gerasperde maaskaas, 4 eetlepels suiker, sout, 'n halwe koppie ingemaakte kos, 1 rou eier, gesmelte of groente-olie, 'n knippie koeksoda.
Die resep vir die voorbereiding: Voeg die rou-eierdier, vier eetlepels suiker, 'n knippie sout en 'n knippie koeksoda by die geraspte oond. Ons meng alles deeglik en gevolglik, kry 'n dik oondmassa. Vervolgens berei ons 'n toets voor: voeg 'n halwe glas meel by die oondmassa en knie dit (deeg, soos In vorige resepte blyk dit cool). Van die gereed deeg met skoon hande rol ons balle. Om koekkaasballetjies te braai, is dit nodig om die braaipan voor te berei, aangesien ons dit baie dik met warm of groente-olie versmelt sodat ons balle heeltemal gebraai en nie verbrand word nie, dan sit ons die voorbereide balle in 'n swak of medium vuur (anders kan hulle brand , moenie braai nie. Gereelde balle op die tafel kan warm en koud bedien word, en vir skoonheid kan hulle met suiker besprinkel word.
GEWONDE GEWASSE
Noodsaaklike bestanddele: maaskaas - 500 gram, botter -300 gram, 2,5 koppies meel, koeksoda - een teelepel, sout en suiker.
Die resep vir kook: Meng maaskaas met botter en voeg die meel by die gevolglike massa, een teelepel frisdrank en 'n halwe teelepel sout. Uit die gewig wat ons ontvang, meng ons 'n deeg. Wanneer die deeg gereed is, rol dit uit met 'n klein laagjie (ongeveer 4-5 mm). Volgende, ons neem 'n glas of 'n glas en met hul hulp sny ons die sirkels. Gereelde deegvorms word in suiker gedoop en in die helfte bygevoeg om ons suiker binne te hou. Dan doop ons die eerste kant van die helfte in suiker en voeg dit weer volgens dieselfde beginsel. Moet 'n driehoek kry. Ons sit die voorbereide skulpe op 'n bakplaat en bak ons koekies 20-25 minute voor rouge. Wanneer die koekie gereed is, kan dit versier word met suiker en bo-opgestort word met konfyt of konfyt. Kinders is baie lief vir sulke koekies en sal graag so lekker eet!
Bogenoemde resepte sal nooit skadelike chemikalieë bevat as hulle tuis by gekookte produkte gekook word nie. Daarbenewens is hulle baie nuttig en lekker. Vergeet jouself, jou kinders en jou familie met lekker kos! Kook met liefde! Bon appetit!