Nuttige eienskappe van konfyt

Jam is een van die maniere om voedsel te bewaar, meestal vrugte en bessies, waarin suiker die preserveermiddel is. En daar is min mense wat nie hierdie lieflike lekkerny hou nie. Maar konfyt word nie net waardeer vir sy smaak eienskappe nie, maar vir bruikbare stowwe wat daarin bly. Dit gaan oor die nuttige eienskappe van konfyt vandag en sal bespreek word.

Framboos konfyt.

Die mees waarskynlik konfyt, van alle bekende spesies, is bloedrooi. Dit is heeltemal onverskillend. Framboos self is 'n uitstekende middel vir die verligting van verkoues en die verligting van die griep simptome. Frambose help hitte verminder, koors verminder, dit is nuttig in siektes van die keel. Jy het verkoue gekry - drink 'n koppie tee met frambooskonfyt, bedek met 'n warm mat en probeer om te sweet. Die liggaamstemperatuur sal sekerlik terugkeer na normaal.

Volgens sommige dokters is frambooskonfyt "die nuttigste" en "waardevol", want dit bevat dieselfde elemente as in die asetielsalisielzuurvorm. Maar terselfdertyd voeg hulle by dat konfyt, van alles wat dit gaar is, "plesier" is, en eers dan is dit nuttig. Wanneer dit aan hitte blootgestel word, het vitamien C die vermoë om byna 80 persent te vernietig. Die mees spaar opsie - konfyt - "vyf minute". Wanneer hierdie tipe konfyt voorberei word, breek vitamiene baie stadiger en minder af.

As jy die nuttige en genesende eienskappe van konfyt wil behou, eerder die maksimum daarvan, kook dit in verskeie stadiums. Eerstens hou ons die konfyt op die vuur 5 minute nadat dit gekook het, draai dan af, vertrek vir 'n rukkie.

'N Baie belangrike kenmerk van frambose is die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid ellagsuur. Hierdie suur voorkom die voortplanting van kwaadaardige selle. En dit is in staat om die negatiewe impak op die menslike liggaam van produkte wat aan rooster en rook onderwerp is, te neutraliseer. Jam van frambose bewaar hierdie suur amper ten volle.

In framboos is daar stowwe soortgelyk aan eienskappe van gewone aspirien. Soos u weet, kan aspirien help met verkoue en ARI, klop die temperatuur af, verdun die bloed. Dit is 'n baie belangrike eienskap, veral vir diegene met hoë stolling. Die risiko van beroerte word dus verminder.

«Die Kalinovyj konfyt».

Die palmboom van jellievis lewer konfyt uit die viburnum. Dit is minder algemeen, maar ook baie nuttig en lekker. Die enigste minus sulke konfyt is bene, wat nie almal van hou nie. Maar hierdie probleem is maklik om op te los. Diegene wat nie bene hou nie, kan net die bosbesbessies deur 'n sif gooi en 'n groot konfyt kry!

Dit is natuurlik 'n meer arbeidsintensiewe opsie, eerder as die voorbereiding van gewone konfyt, maar die voordeel wat die viburnum sal bring, is die moeite werd. Soos frambose, is viburnum 'n wonderlike assistent in ARI en verkoue. Dit kan gekombineer word met heuning. Sodra die eerste tekens van verkoue verskyn, moet jy net 'n koppie tee drink met heuning en kalina, wat 'n baie effektiewe middel is: die koue kan terugval. Ek moet sê, viburnum is 'n baie nuttige produk vir die vel. Kalinovye bessies help ontsteking, dit kan en moet geneem word deur diegene wie se vel ly aan aknee of ander inflammasie.

Aartappels (swart en rooi), Seedoring, Appels.

Die grootste aantal nuttige elemente en vitamiene na hittebehandeling bly in die aalbes (beide in swart en rooi), en selfs in seedoornbessies en appels.

"Rowan konfyt".

Verrassend, bergas bedek wortels volgens die inhoud van karoteen! Vitamien C in die bergas is meer as appels bevat. Deur die aantal fosforverbindings kan Rowan met duur variëteite vis meeding. 'N Bakterieagtige Rooibosseienskappe is baie gewild: in Rooibosse is daar nogal 'n paar tannie-elemente en sorbiensuur.

Jam "Blueberry".

Bloubessies is baie nuttig vir die oë - dit is 'n bekende feit. Bloubessies en sy voordelige eienskappe is ver van volledige ondersoek deur dokters. Alhoewel dit dom is om teen die feite te gaan, is bloubessies baie handig vir diegene wat gedwing word om hulle gesig voortdurend te verlig. Die Britte tydens die Tweede Wêreldoorlog het vashou van bloubessiebessies aan vlieëniers voor vertrek in die nag.

Jam "Cherry".

Jam, waarin die minste hoeveelheid kalorieë - kersie. Maar daar is baie voordele daaruit. Kersie kan die hemoglobienvlak verhoog, die bloed versadig met yster-, kobalt- en koperverbindings. Elemente wat in kersiebessies voorkom, kan help om die vlak van suiker en slegte cholesterol in die bloed te verminder. Kersiebessies, goed ryp en baie warm son, word uitstekende spenspekery foliesuur, vitamien B9, wat nodig is om die bloedsomloopstelsel te handhaaf en immuniteit is normaal.

"Hierdie baie verskillende konfyt ...".

Jam uit bessies bosbessies word aanbeveel vir die verergering van tuberkulose.

Die vrugte van die kweepeer word aangeraai vir die behandeling van bloedvate, hart, skildklier.

Dogwood konfyt help met verkoues, ARI, derm en maagafwykings. Dit kan gebruik word vir urolithiasis.

Neute het die hart en sy werk perfek beïnvloed, hulle normaliseer die vloei en verspreiding van bloed. Hulle word aanbeveel vir siektes van die tiroïedklier en as 'n voorkomende middel vir aterosklerotiese letsels.

Bertjies van Hawthorn is 'n uitstekende middel vir maagafwykings en gifstowwe.

Cranberry vrugte bevat baie tannien elemente, hulle sorbeer die patogene mikroflora en verwyder gifstowwe uitwaarts.

Die vrugte van berberis help met beriberi, koors en inflammasie van verskillende etiologieë.

Seedoringhaamkonfyt kan as 'n natuurlike biostimulator gebruik word. Hierdie konfyt het eienskappe om die spysverteringskanaal van die spysverteringskanaal te verbeter, verminder die hepatiese distrofie met verergering van hepatitis, verlaag die cholesterolvlak.

Jam en kalorie inhoud.

Natuurlik, diegene wat die harmonie van hul liggaam volg, konfyt is nie die moeite werd as gevolg van hoë kalorie. Net 'n teelepel konfyt bevat kalorieë, soos 'n sjokoladesuikergoed.

jam:

Pruime bevat 281 kalorieë;

Mandaryns bevat 278 kcal;

Van asjabaas - 246 kcal;

Van die vrugte van perske - 248 kcal;

Van die frambose - 275 kcal;

Van die pere - 271 kalorieë;

Van bessies van aarbeie - 271 kcal;

Van kweepeer - 263 kcal;

Van swartbessie - 265 kcal;

Van die vrugte van appelkoos - 265 kcal;

Van appels - 254 kcal.