Ons het al sedert die kinderjare so 'n drankie as kakao vertroud. Die woord "kakao" kan genoem word die vrugte en die boom wat daarop groei (kakaobone), en die drank self en die poeier wat van hierdie vrugte gemaak word. Sulke bome was die eerste Indiërs uit die Aztec-stam. Hulle het 'n geurige poeier van bone gemaak, dan met verskillende speserye gemeng en dan 'n heerlike drankie ontvang, wat oorspronklik "chocolatl" genoem word. Hierdie woord is baie soortgelyk aan die woord "sjokolade". Die sjokolade word immers nog steeds gekook van kakao poeier. Baie mense was nog altyd geïnteresseerd in die vraag, wat is die gebruik en die skade aan kakao? Nuttige eienskappe van kakao is baie uiteenlopend.
Die drankie, wat uit kakao voorberei is, het die oorwinnaars gesoek wat in Europa in die 16de eeu gesaai het. Hulle het die kakao boontjies huis toe gebring en self die sjokolade self voorberei. 'N Bietjie later het hulle vanielje en suiker begin toevoeg tot kakao, en dan geleer om soliede sjokolade te kook. Lekkers en drankies van kakaobone het baie vinnig in Europa gewild geword.
Mees bekende vervaardigers uit Switserland, Engeland en Frankryk. Tans word dit van mening dat die sjokolade wat in hierdie lande gemaak word die beste is. In ons land het sjokolade in die 20ste eeu begin produseer. Dis toe dat sjokolade erken word as een van die beste in kwaliteit en smaak. Daar is beslis baie min mense wat nie sjokolade wil hê nie. Hy kan immers 'n man nie net geniet van die aroma en smaak nie, maar sjokolade het 'n wonderlike eienskap om 'n persoon te kalmeer in enige stresvolle situasies. Hy help om met geestelike werk te versamel. En dit alles te danke aan die wonderbaarlike kakao poeier.
Eienskappe van kakao
Die skade aan kakao is baie minder as van koffie of tee, want kakao bevat baie minder kafeïen. Maar dit bevat baie toniese stowwe. Een van hierdie stowwe, hierdie teofillien, verbeter die werk van die senuweestelsel en verbeter ook die uitbreiding van bloedvate. Kakao bevat ook theobromien, wat help om die persoon te konsentreer, en verbeter ook sy werkvermoë. Theobromine, in sy effek, is baie soortgelyk aan kafeïen, maar dit raak die menslike liggaam baie sagter. Kakaobone sluit in 'n onontbeerlike stof genaamd fenylefielamien. Dit kan die bui van 'n persoon verbeter, en help hom perfek om stres en depressie te hanteer. Alle nuttige eienskappe is baie moeilik om te tel. Daarom word aanbeveel om kakao te drink aan mense wat lankal met intellektuele werk besig is. Hierdie drankie is veral nuttig vir studente en skoolkinders ter voorbereiding vir eksamens of intensiewe studies. Kakao help stres weerstaan, en onthou baie inligting.
In kakao is baie hoë kalorie-inhoud, vir 100 gram kakao is daar 289 kcal. Die drankie is baie voedsaam, jy kan dit eet tydens snacks. Kakao is ryk aan baie nuttige stowwe - makro elemente. Kakao bevat nie net proteïene, vette en koolhidrate nie, maar ook organiese sure, sukrose, dieetvesel, versadigde vetsure en stysel. Dit bevat baie vitamiene, kalsium, natrium, magnesium, chloor, kalium, yster, fosfor, sink, koper, swael en baie ander minerale en komponente. Die meeste van hierdie drank bevat sink en yster. En hierdie stowwe is eenvoudig nodig vir die stal en normale funksionering van die liggaam.
Sink speel 'n belangrike rol in die sintese van proteïene, die vorming van ensieme, die skepping van DNA- en RNA-strukture, dit reguleer die werk van selle. Sink is noodsaaklik vir die seksuele veroudering en ontwikkeling van die liggaam, dit bevorder baie vinnige genesing van enige wonde. Om jou liggaam met sink te voorsien, moet jy 3 koppies kakao per week drink, of jy kan 3 stukkies bitter sjokolade eet.
Kakao bevat ook melanien, wat baie nodig is om ons vel te beskerm teen infrarooi en ultraviolet straling. In die somer beskerm melanien die liggaam van brandwonde en sonbrand. En soos ons weet, voorkom die teenwoordigheid van melanien in die liggaam die voorkoms van vroeë grys hare. Volgens kenners moet jy 'n paar snye warm sjokolade eet, en in die oggend is dit wenslik om een koppie warm kakao te drink.
Hoe nuttig is kakao
Die skade en bruikbaarheid van kakao is van belang vir baie. Die voordele van kakao is egter baie groter, anders as skade. Kakao bevorder die wedergeboorte van liggaamsweefsel, dit help om krag te herstel na verkoues en aansteeklike siektes. Mense wat aan hartversaking ly, is baie nuttig om hierdie drank te gebruik. Dit help om die beskermende funksie van ons liggaam te versterk, en verhoed ook die verouderingsproses. Met gereelde gebruik van kakao, sal die werk van die brein verbeter.
Harm vir kakao
Met betrekking tot kakao is daar kontraindikasies. Kakaobone bevat puriene, dit is stowwe wat ons liggaam kan beskadig.
Daar is egter kontraindikasies vir kakao. Die feit is dat kakaobone purine bevat - stowwe wat ons liggaam kan beskadig. In die natuur is daar geen stowwe wat uniek skadelik of nuttig is nie. Maar dit is nie die moeite werd om te veel te bekommer oor die gebruik van kakao nie. As jy nie kontraindikasies het vir die gebruik van hierdie drank nie, sal jy nie een koppie per dag benadeel nie, maar eerder die teendeel, sal jou liggaam versadig met voedsame en nuttige stowwe.